在130～160。C条件下，油酸与三已醇胺的初始反响摩尔比不超越1：3时，油酸的COOH基团与三乙醇胺的一0H基团产生酯化反响，生成了油酸三乙醇胺酯。
1.金属清洗剂:油酸皂对动植物油\矿物油\机油\石腊\光滑油等具有十分杰出的清洗才能,并具有十分好的防锈才能。
2.金属切削液中可作清洗部分，一起具有十分杰出的光滑功用，黑色金属的避免腐朽的功用，并有很好的冷却和防锈功用，用于钢、铁、铝、合金钢、低合金钢、挂钟元件等金属加工半成品清洗剂，有防锈作用。
3.很多用作纤维柔软收拾剂，用于毛纺工业缩绒工序中织物清洗后，使产品的手感.光泽均好。
4.在印染工业中作为匀染剂，作用十分显着，并具有十分杰出的煮炼效能，在染色工业中参加该助剂，不但能到达缓染.匀染的意图，一起还能增强染色坚牢,上色艳丽漂亮。
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